신(자연)은 인간의 여자에게 최고의 몸매를 선물하였다. 인류가 이 땅에서 살아온 이래 여성의 통통하고 풍만한 체형은 가장 자연적이고, 매력적인 것이었다. 하지만 오늘날 대량 소비사회와 그릇된 패션, 문화, 미디어의 영향으로 진정한 여성의 아름다움이 훼손되고 있고, 정상적인 몸매를 가진 여성들이 불필요한 고통을 감수하고 있다. 이에 저자는 잘못된 세태를 고발하고 진정한 여성의 매력이 무엇인지를 과학적이고 실증적인 예시를 통해 증명한다.

대부분 여자들은 TV나 잡지에 나오는 마른 몸매의 모델들을 동경하며 실제로는 뚱뚱하지도 않으면서 평생을 다이어트 강박증에 시달린다. 하지만 다이어트의 최고 권위자인 저자는, 오히려 패션모델처럼 앙상한 몸매가 여성의 성적 매력을 감소시키는 요인이라고 주장한다. ‘남자들이 뚱뚱한 여자를 좋아한다.’는 것이 아니라 ‘남자들은 여성 특유의 둥근 곡선이 살아있는 통통한 몸매에서 성적 매력을 더 많이 느낀다.’는 것이다. 이 책은 여성의 몸매와 매력에 관한 그릇된 선입견을 바로 잡고, 보통의 몸매를 가진 보통의 여성들에게 진정한 여성의 매력이 무엇인지를 깨닫게 해준다.

프랑스의 의사이자 영양학자이다. 특히 사람들의 식생활습관 분석을 통해 21세기 최악의 현대병으로 불리는 비만 퇴치에 많은 공헌을 하였다. 또한, 역사, 문화, 생물 등의 풍부한 지식을 바탕으로 현대 문명의 폐해를 날카롭게 지적하고, ‘진정한 여성의 매력’을 회복할 것을 주장하였다. 지방질이 적은 단백질 중심의 다이어트 방법을 체계적으로 정리하여 세계적인 베스트셀러 『Je ne sais pas maigrir(1주일에 하루만 하는 다이어트)』를 저술하였고, 전 세계적으로 ‘뒤캉 다이어트’ 열풍을 일으켰다. 그의 다이어트 방법은 150만 명이 넘는 프랑스 여성 및 ‘제니퍼 로페즈’, ‘지젤 번천’ 등의 할리우드 스타들뿐만 아니라, 영국 왕실에서도 유행하면서 ‘왕세자비 다이어트’라고도 불린다.
그 밖에 다이어트의 성서라는 찬사를 받은 『Dictionnaire de di?t?tique et de nutrition(식이요법 및 영양 사전)』 등의 저서가 있다.

프롤로그

1장 통통한 체형과 자연
동물의 세계에서 나타나는 비언어적 커뮤니케이션
인간에게서 나타나는 비언어적 커뮤니케이션
여성성이라는 이름의 복합적인 신체적 매력
통통한 체형과 성

2장 통통한 체형과 문화
통통한 체형에 대한 다각적 인식
마른 체형과 통통한 체형 사이의 대립에 따른 결과
통통한 몸매가 금기시된 이유

3장 통통한 체형에 대한 올바르고 새로운 인식을 위하여
남자들에게 보내는 편지
일류 의상 디자이너들에게 보내는 편지
여성지 기자들에게 보내는 편지
모두에게 보내는 편지
6인의 오피니언 리더에게 보내는 편지

편집후기